وسام

تخزين البازلاء السكر - حتى تبقى طازجة لفترة طويلة


البازلاء الحلوة طعم لذيذ خاصة عندما تكون طازجة. حتى يظلوا على هذا النحو ، يجب عليك دائمًا مراعاة بعض الأشياء أثناء التخزين.

من الأفضل دائمًا معالجة بازلاء السكر الطازجة

من المفهوم أن طعم البازلاء الحلوة هو الأفضل عند تحضيرها طازجة. مثل أي نوع آخر من الخضروات ، تفقد هذه البقوليات بسرعة رائحتها. وفقا لذلك ، ينبغي معالجتها في أسرع وقت ممكن بعد الشراء. لكن في بعض الأحيان هذا ليس ممكنًا دائمًا. سواء كان ذلك لأنه لا يوجد وقت للطهي أو أنك ببساطة غير جائع. من الجيد معرفة كيفية تخزين بازلاء السكر بشكل صحيح حتى تظل طازجة لفترة طويلة.

كيفية تخزين البازلاء السكر بشكل صحيح

من الناحية المثالية ، كنت تأكل البازلاء مباشرة بعد الحصاد. يمكنك أيضًا تخزينها في حجرة الخضروات في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. للقيام بذلك ، ضع البازلاء في كيس من البلاستيك. يمكنك أيضًا لفها في منشفة مطبخ رطبة.

➤ مهم:

يجب ألا يكون هناك طماطم ، أو كمثرى أو تفاح في المنطقة المجاورة مباشرة ، حيث إنها تولد غاز الإيثيلين الطبيعي. هذا بدوره يضمن أن البازلاء السكر المفاجئة الحصول على بقع بنية اللون.

بعد يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة ، لم تعد البازلاء لذيذة جدًا ، لأن البقوليات عادةً ما تتذوق طعمًا طازجًا ومريًا. لذلك دائما أكل البازلاء السكر الطازج في غضون أسبوع. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول ، يمكنك أيضًا تجميد البازلاء وتجميدها.

فيديو: طريقة تجميد البسلة و حفظها فى الفريزر لفترات طويلة بطريقة سهلة و سريعة (أغسطس 2020).