نصائح وحيل

بستو الفول السوداني: 3 وصفات لذيذة للمكرونة وشركاه.


معظم الناس يعرفون فقط الفول السوداني المملح والمعلب. سيء جدًا ، لأنه يمكن استخدامه أيضًا لاستحضار بيستوس لذيذة. مجرد محاولة إعطائها.

بيستو الفول السوداني سريع التحضير

الجميع يعرف الفول السوداني ، ويعرف الجميع تقريبا البيستو. لكن معظم الناس يربطون البيستو مع صلصة المعكرونة الإيطالية الحارة مع الريحان ، مع الفول السوداني ، وجبة خفيفة مالحة من العلبة. من غير المعروف جيدًا أن الفول السوداني يقلل أيضًا من شخصية البستو ويمكن أن يجعل عشاق المعكرونة وكذلك أصدقاء المطبخ الآسيوي سعداء في العديد من الاختلافات. يمكن أن يكون الفول السوداني أكثر من مجرد مشاهدة التلفزيون. مع الفول السوداني بيستو يمكنك على سبيل المثال استحضري المعكرونة اللذيذة والأطباق الآسيوية الراقية.

وصفة رقم 1 - وصفة أساسية

إذا كنت ترغب في تجربة البيستو الكلاسيكية مع الفول السوداني أولاً ، فأنت تحتاج فقط إلى بعض المكونات. الوصفة الأساسية مطابقة تقريبًا للبيستو الجيني الكلاسيكي ، إلا أنه يتم استبدال حبوب الصنوبر بالفول السوداني.

المكونات:

  • 150 غ من الفول السوداني المملح
  • 1-2 فصوص من الثوم حسب الرغبة
  • 60 - 80 مل من زيت الزيتون
  • حفنة من الريحان الطازج
  • 50 غ من البارميزان الطازج
  • 1 رشة من الفلفل

إعداد:

ضع جميع المكونات باستثناء الزيت في خلاط أو جهاز مطبخ مع ملحق وختمه أولاً على مستوى منخفض ، ثم على مستوى أعلى. أضف زيت الزيتون تدريجياً واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا وكريميًا. ثم قم بملء البيستو في وعاء أو كوب بغطاء لولبي وإما معالجته بالكامل أو صب الزيت عليه وإغلاقه وتخزينه في الثلاجة. يستمر البيستو حوالي 1 أسبوع.

وصفة رقم 2 - pesto السمسم الفول السوداني

بالإضافة إلى إصدار بيستو لأصدقاء المطبخ الإيطالي ، يمكنك أيضًا تعديل بيستو الفول السوداني للأطباق الآسيوية.

المكونات:

  • 1-2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني مع قطع
  • 3 - 4 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 فص ثوم
  • بذور السمسم وقطع الفول السوداني على النحو المرغوب فيه

إعداد:

قم بخلط زبدة الفول السوداني مع السمسم وزيت عباد الشمس حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون والقرنفل المضغوط والثوم مع التحريك جيدًا. ثم نضيف الملح والفلفل.

تُحمص بذور السمسم قليلاً في مقلاة ، ثم تنشر البيستو على الشعرية الزجاجية أو المعكرونة المقلية وترش بذور السمسم المحمصة فوقها.

وصفة رقم 3 - بيستو الفول السوداني

آخر الآسيوية البديل سارت الامور بشكل جيد مع أطباق السمك. ومع ذلك ، فإن هذه الفستق الآسيوية الكستناء pesto حار قليلاً.

المكونات:

  • 50 غ كزبرة طازجة
  • 100 غرام من الفول السوداني المملح المحمص
  • 50 غ من جبن المانشيجو أو الجبن بيكورينو
  • 7 ملاعق كبيرة من الفول السوداني أو زيت عباد الشمس
  • 1-2 فلفل حار صغير
  • 1-2 فصوص من الثوم

إعداد:

قطع الكزبرة إلى قطع خشنة وعملية مع الفول السوداني والجبن والثوم والفلفل الحار والزيت في البيستو في جهاز المطبخ.

فيديو: لنجويني مع بستو اللوز والروبيان المشوي - سلمى في البيت - فتافيت (أغسطس 2020).