العروض

خبز الكوسة: وصفة لذيذة للخبز


يخبز الخبز هنا في كمية كبيرة من الأصناف اللذيذة. لأمسية الاحتفال ، يمكن أن يكون خبز الكوسة علاجًا خاصًا.

مثالية لكل مساء الحزب

ألمانيا هي البلد الذي يحتوي على معظم أنواع الخبز في جميع أنحاء العالم. إذا أردت تجربة تشكيلة الخبز الكاملة في مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل المختلفة ، فستحتاج إلى أسابيع.

منذ فترة طويلة يستثني الكوسا عن تحضير الخبز. يمكنك عمل هذه الخضروات في عجينة الخبز تمامًا. خبز طازج ، إنه مرافقة لذيذة لقطعة لذيذة من اللحم المشوي أو سلطة لذيذة.

خبز كوسة لذيذ من قفص

➤Zutaten

  • 2 كوسة صغيرة إلى متوسطة الحجم
  • 250 غرام دقيق
  • 1 علبة من الخميرة الجافة أو نصف مكعب من الخميرة الطازجة
  • ملح ، فلفل
  • 200 مل مرق الخضار
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة ، على سبيل المثال اوريجانو ، الريحان
  • 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج والمفروم
  • 1 رشة من رقائق الفلفل الحار
  • 250 غرام فيتا ، مكعبات

➥Zubereitung

1 صر الكوسة تقريبًا إما باليد أو باستخدام معالج الطعام. ثم يتم طهيها في المقلاة مع القليل من الزبدة لمدة ثلاث دقائق. يُضاف الملح والفلفل ويُترك الكوسة على البخار قليلاً.

بالنسبة للعجين ، يُمزج الدقيق مع الخميرة مع قليل من السكر في وعاء كبير. خفق مرق الخضار مع البيض والأعشاب والزيت والفلفل الحار. ثم صب هذا الخليط في وعاء مع الدقيق. أضف الآن الكوسة المبشورة والمبخرة وحركها جيدًا.

3 أخيرًا ، ارفع مكعبات الفيتا أسفلها واملأ العجين في قفص مدهون ودقيق. ما عليك سوى نشر عجينة الخبز حتى تصبح ناعمة ونخبزها على حرارة 180 درجة مئوية (تدور الهواء 160 درجة مئوية) لنحو 55 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

يتم تبريد خبز الكوسة النهائي على رف سلكي. هذا الخبز طعمه طازج بشكل جيد مع السلطات واللحوم المشوية وزبدة الأعشاب.

فيديو: وجبه صحيه ومغذيه جداا. u200d خبز الكوسه #كيتودايت سموزي اخضر مع حساب السعرات بالتفصيل (أغسطس 2020).